喜多方からの贈り物

桑折町観光協会（浅野剛生会長）は、町のシンボル・半田山（８６３．１メートル）の山頂付近から見下ろすとハート形に見えることから「ハートレイク」とも呼ばれる半田沼にちなみ、ハート形どら焼きを開発している。まだ試作段階だが、町の新しい名物として売り込む考えで、半田沼とセットで同町から「愛」を発信する。
　「沼がハート形に見える」との情報は前から寄せられていたが、その場所が特定できなかった。昨年行った第１回山開きの下見の際、くっきりとハート形に見えるポイントが分かった。「幸せを与える沼」として発信しようと、林王喜久男町長がハートレイクと愛称を付けた。
　今回は国の一次補正による地域活性化・緊急安心実現総合対策交付金の助成も受け、約５０万円でどら焼きを作るのに必要な抜き型、焼きゴデなどの道具を５セット購入した。製造を同町菓子組合（赤坂勉組合長）の５店舗に委託し、各店がそれぞれ開発を進めている。

（２００９年５月８日　福島民友トピックス）
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「天地人」の影響もあり、「愛」ブームですね！山形はフルーツもスイーツもおいしいところ！
ハート型のかわいいどら焼きで、新しい銘菓誕生に期待です！